こんにちは!あねきゃん(@Anecam_)です。
最近、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー「 IYM-013 」を手に入れ、ヨーグルトの「 密造 」にはまっている、どうも あね菌です。
ヨーグルトメーカー系の記事は、「 あね菌(目隠し) 」バージョンでお届けしております。
今回は、「 明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプ 」いわゆる「 R-1 飲むヨーグルト 」を「 種菌 」にして、「 飲むヨーグルト 」をヨーグルトメーカーで「 密造 」してみようって話です。
明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプ
前置きとして「 明治プロビオヨーグルト R-1ドリンクタイプ 」とは、日本の元女子レスリング選手の吉田 沙保里さんが、とってもチャーミングな奥様役のCMでも有名なアレです。「 1073R-1乳酸菌 」という菌が使用された、吉田 沙保里さんのように最強な飲むヨーグルトです。
今回「 種菌 」となるのが、こちら。(か、輝いていらっしゃるーーー!)
↓ 裏パッケージは、こちら!
近場の一番安い店で 125円(税抜き)で購入することができます。「 飲むヨーグルト 」を作る際、1000mlの牛乳に対して、これ1個が「 種菌 」となります。
材料:
準備する材料
- 牛乳 1000ml 1本
- 明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプ 1個
「 牛乳 」について
準備する「 牛乳 」は、「 種類別名称 」が「 牛乳 」と表示されているものを購入しましょう。
一発で「 牛乳だ! 」と見分ける方法は、パックの上部に↓くぼみがあるので、それで確認するとわかりやすいですね!!
調理法・レシピ:
さっそく、作る工程を紹介します。参考にしていただけると嬉しいです。(今のところ良い感じに作れています!)
1. 牛乳を電子レンジで40度に温める
牛乳パックをそのまま電子レンジへ突っ込み、設定温度40度 まで温めます。
人肌ぐらいの温かさになります。冷蔵庫から出したばかりの冷たい牛乳より良いと思われます。
2. 牛乳を、100~110g分差し引く
1000mlの牛乳パックに種菌を1個入れると溢れるので、その分差し引きます。
3. 種菌となる「飲むR-1」を牛乳パックへ投入!
できるだけ、牛乳パックや飲むR-1の容器を清潔な状態に保ちながら、工程を進めます。(自宅で食べる分ではありますが、家族が口にする食べ物ですので、注意を払いましょう。)
4. 牛乳パックの中をかき混ぜる
軽く混ざる程度にかき混ぜてもらったらオッケーです。
5. 牛乳パックをクリップで止める
付属されている「 牛乳パック用クリップ 」が便利!
牛乳クリップは、便利な商品がたくさんあるので、ご参考に! ↓
6. ヨーグルトメーカーにセッティング
この牛乳パックを、そのままマシーンにインできるところが、すっごい画期的ですよね!考えましたよねー!すばらしい!
7. 自動メニューで「飲むヨーグルト」を選び、スタート!
飲むヨーグルトの「 自動モード 」で、「 スタート 」ボタンを押します。
8. 「8時間 」で自動設定。
飲むヨーグルトの出来上がりは「 8時間 」で自動設定されます。
今日は寝る前に仕込んだので、そのまま、おやすみなさーい☆
あとは、出来上がりを待つのみです。
できあがったタイミングで、冷蔵庫へインしたいので、時間を逆算して作ると良いですね!
出来上がり
無事8時間経過したら「 End 」と表示されます。(なにか音が鳴る?鳴ってるけど聞き逃している??)
牛乳のフタを開けてみると~、感動!!!!トロントローンの飲むヨーグルトができているではありませんかーーーーー!!(ニヤニヤ)
はじめての飲むタイプヨーグルトなので、ちゃんと出来上がったのかちょっと不安。でも期待大!!
「飲むR-1」と、飲み比べてみた!
「 飲むR-1 」本家は、ヤクルトのようなサラッとした感じです。それに比べ「 密造 」した「 飲むR-1 」はトロッとした感じで、ちょっと別物感が否めない・・・。
↓ 本家「 飲むR1 」をスプーンですくってみると、サラッとしてるので、ピックアップできない感じ。
↓ 「 密造 」した飲むヨーグルトは、このスプーンにすくえる感じが、本家とちょっと違うと伝わるでしょうか!!
味も、少し薄まった感じはありますが、今回わざわざ飲み比べしたので、特に違う感が否めませんが、普通に出来上がった飲むヨーグルトは、極上に美味しい!!
R1の「固形」と「飲む」タイプ、どっちを今後密造メジャー化させるか、悩みますねー!
まとめ
今回市販の「 明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプ 」をヨーグルトメーカーで増やしてみました。トロットロで、これが朝一おいしくいただけるならかなり嬉しいかも!!
実際に、
個人的には、食事と置き返して、ダイエット効果にも期待大です!!
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー、超おすすめです!