諫早「中道」のお好み焼きは、絶対一度食べた方がいい。激ウマです。－諫早市久山町

こんにちは！あねきゃん（@Anecam_)です。

新型コロナウイルスの影響で自粛生活が続いていましたが、ひっさしぶりに外食を！！！ということで、大好物「中道」さんのお好み焼きを家族で食べにいきました！

諫早「中道」お好み焼きメニュー表

相変わらずの中道のマスターの笑顔に迎えられ、何を注文しようかなぁ～♪ と心躍る、中道のお好み焼きメニュー表です。

中道は注文すると、マスターがお好み焼きを焼いて運んできてくれます。その待ち時間も含め、全部が癒されるお好み焼き屋です。

お好み焼きが焼きあがる頃、マスターが座席の鉄板に火を入れに来てくれて、お皿やソースを並べてくれます。「いよいよお好み焼きが運ばれてくるよっ！」というタイミング↓です。わくわく♡

注文したメニュー

注文したお好み焼きはこちら！実は家族４人で来たのは初めてで、それぞれ違うメニューを頼んだのでなんと４種類のお好み焼きが鉄板に並びましたよ。

ミックス玉（豚・いか・えび）750円

小３の息子は、豚・いか・えびが入った「 ミックス玉 」を注文。空気が含まれたふゎっふわの生地が、まさに芸術。すばらしい出来上がり！

ソース無しでも美味しい程、生地自体が美味しい。中道初心者には「 ミックス玉 」超おススメです。

ちから焼き（もち・豚肉）750円

小５の娘は、「 ちから焼き（もち・豚肉） 」を注文。正直ちから焼きは初めてのお目見えです。白い美味しそうな餅が繊細に埋め込まれていて、これはテンションあがりますよね！

お餅とお好み焼きってすごく相性が良いんですよね！自宅でお好み焼きを作るときもお餅を入れるのですが、もっと角切りに小さくしてちりばめる感じ。こんな風に埋め込むのもいいですね！！これはたまらんです。

ネギ焼き 750円

パパは、「 ネギ焼き 」を注文。このネギ焼きは、ソースではなく醤油をハケで塗って食べるんですけど、これがまた絶品なんですよね！！糸コンニャク？が入っていて、和風お好み焼きなんです。

めずらしい味で、一度食べるとハマる！ネギたっぷりで絶品です！中道上級者のメニューです。

スタミナ焼き（キムチ・豚肉・にんにく）750円

あねきゃんママは、日ごろの疲れを癒しスタミナを付けるため、「 スタミナ焼き（キムチ・豚肉・にんにく） 」を注文。

あねきゃんは、このスタミナ焼きが大好物！！生地がじゃっかん赤く見えるのはキムチの仕業♡ にんにくも入って力が湧くような味わいのお好み焼きです。激ウマ激ウマ激ウマです。

付属のソースなど

ソースはお好みでかけて食べるのですが、前述したとおり、ソースをかけなくても味わい深いお好み焼きって、ここでしか食べたことないかも。

秘密のダシがきいているんでしょうね！気になるところですが！

ソースやマヨ、しょうゆ

まずソースをかけるでしょう。こちらもこだわりがあるのか、とても美味しいのですが、手作りなのか？マヨネーズが激ウマなんですよね！！ふわふわのお好み焼きを、さらにまろやかに包み込むような美味しさなのです。（マヨ増量有料）

マヨネーズの奥にあるソースは、ネギ焼き用のしょうゆです。ハケでぬりぬりします。

青のりと鰹節

青のりと、鰹節？削り節？がスタンバイされているので、こちらもお好みでふりかける仕様です。

あねきゃん

子どもたちがペロッと食べて、おかわり！！と・・・美味しいものをまた教えてしまった・・・ｗｗ（大人って、大人って・・・）

店舗基本情報

中道は、４人掛けの座席が３～４卓ほどあります。以前２階の個室を使わせてもらったこともありましたが（今も使わせていただけるのかはわからない）、お店へ行く際は空きがあるか電話で確認した方がよいかも。あと、駐車場もどこに停めるかマスターが指示されるので、確認が必要です。

まとめ

長崎県内でも、断トツおすすめなお好み焼き屋「中道」さんです。関西風の、上品なお好み焼きです。この「 上品 」というワードがピッタリくるほど、色々なお好み焼き屋に行きましたが、この上ない味わいなんですよね。料亭風？ 生地の味がすごく深い！

お店の落ち着いた雰囲気も好きだし、何よりマスターの笑顔がとても素敵で癒されるので、まだ中道未体験の方はぜひ一度行っておくれやす！

マスターへ直接確認はしなかったけど、テイクアウトもされているようでした。注文を受けて出来上がったお好み焼きを包んでいたようだったので。こんどお持ち帰りも試してみたいです。

あねきゃん

こんな絶品お好み焼きを作れるなんて、中道のおじちゃん神！！