こんにちは！ あねきゃん（@Anecam_)です。
子どもたちが大好きなホットケーキ。今回は厚さが4センチもあるホットケーキをカフェのように自宅で作ってみたく、チャレンジしてみました。
材料：高さ4センチのホットケーキ
準備する材料
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- ヨーグルト 大匙2
下準備：珈琲屋さんの厚焼きパンケーキリング
今回利用するシリコン型に、油を塗っておきます。
利用するのは「 ↓ 珈琲屋さんの厚焼きパンケーキリング 」。以前は牛乳パックで型を作ってましたが、よく使うので思い切ってシリコン型を買ってみました。
調理法・レシピ：高さ4センチのホットケーキ
約25分程度で完成する、3〜4人分のおやつレシピです。
1. 牛乳、卵、ヨーグルトを混ぜる
牛乳100cc、卵1個、ヨーグルト大匙2 を合わせ、しっかり混ぜます。
手早く混ぜてしまいましょう。
2. ホットケーキミックスを振るい、混ぜる
ホットケーキミックス200ｇを振るい、ザックリと混ぜます。
あまり混ぜすぎないように、ザックリ手早く混ぜます。
3. シリコン型にホットケーキのタネを入れる
フライパンを弱火で熱し、シリコン型をセッティングします。
シリコン型に適量のホットケーキのタネを入れます。
4. 蓋をしめて15分 弱火
ゆっくりジックリ約15分、蓋をして待ちます。
（ちょっと溢れてしまいましたが汗…）、表面にプツプツと穴がでてきたことを確認し、裏返します。
5. 裏返して5分 弱火
裏返したら、また蓋をして5分、弱火で待ちます。
6. シリコン型からホットケーキを抜く
焼き上がり、シリコン型からホットケーキを抜きます。ヤケドしないように注意してくださいね！
7. はみ出た生地を処理する
溢れてはみ出した生地は、冷めたら簡単に切り取ることができます！
綺麗な丸の形にセッティングしてくださいね！
出来上がり・実食
カットした中までフワフワのホットケーキができあがりました。このシリコン型を使うとおそらくそんなに失敗することはないであろうレシピです♡
初めて焼いたときに余りにも弱火にしすぎたので、生地の中がギュッと詰まってふわっとなりませんでした。中火ぎりぎりの弱火？が良いようです。調節してみてくださいね！
調理法・レシピ youtube動画
珍しくレシピ動画を作ってみました。3分以内にまとめています。よかったら見てね！
まとめ
ホットケーキはおやつの定番ですが、この「 ↓ 珈琲屋さんの厚焼きパンケーキリング 」を使うことで、カフェで食べるような4センチの高さのホットケーキを作ることができました。
ぜひみなさんも試してみてくださいね♪
