こんにちは！ あねきゃん（@Anecam_)です。
今回のテーマ食材は「なつめ」。中国で世界最大美女で知られる楊貴妃が美容の為に好んで食べたとされている「なつめ」について色々とお届けしようと思います。
なつめ とは
「もも・くり3年、あんずは4年、なしは5年、なつめは1年で毎年実り、金になる」という言葉があるように、なつめはとても縁起の良い食べ物とされています。
中国では世界三大美女で知られる楊貴妃が美容のために好んで食べたそうで、後に「一日食三棗（なつめ）終生不顕老」（1日3粒のなつめを食べると、老いを防ぎ美しくいられる）という言葉も残っているほどです。
なつめの漢字：棗
画数：(12)、意味：①なつめ。クロウメモドキ科の落葉小高木。 ②なつめの実の形に似た茶器。音読み：ソウ、訓読み：なつめ。
なつめの生薬名は「大棗（たいそう）」
なつめの生薬名は大棗（たいそう）と言います。体を温め、緊張を緩和させたり、精神を落ち着ける働きがあるそうです。強壮・鎮痛・補血・利尿といった効能があるとされています。
なつめの栄養素
なつめには、女性の美容に嬉しい効果がたくさん含まれています。
「ポリフェノール」で若返り・アンチエイジング
なつめの皮にはポリフェノールが多く含まれており、体内で発生する活性酸素を抑え、老化や生活習慣病に対する予防に繋がります。若々しい細胞を作り、若返りの効果が期待できます。
豊富な「鉄分」で、全身に潤いを
なつめの鉄分は果物の中で含有量がトップクラスだそうで、貧血の防止はもちろん、豊富な鉄分は酸素や栄養を全身に行き渡らせ、髪はふさふさ、骨や歯を丈夫にし、肌は艶がでてしっとり潤うことが期待できます。
「亜鉛」と「葉酸」で肌の透明感がUP
普段の食事で取り入れにくい女性に必要な「亜鉛」と「葉酸」は、細胞の働きを助け新陳代謝をサポートし免疫力を活性化。美しい肌や育毛など、細胞の再生を促すことに期待されます。
「食物繊維」便秘改善でデトックス
なつめは食物繊維が豊富で、自然な形で身体に負担をかけず、腸の働きを活発化させ、溜まったものを排出し便秘改善の効果も期待できます。
レシピ【なつめ】なつめとクコの実の薬膳コンポート
なつめを大量購入したらやりたかったコンポート。粒が大きいので、毎日２粒ずつ食べられるように保存しました。味も良し、栄養価よし、肌よし、体調良し！
まとめ
こんなに手軽に手に入り気軽に食べることができる食材だとは思っていなかったので、とても嬉しく毎日の生活に取り入れています。なつめを食べるようになって、体の疲れのコントロールができるようになってきたような気がします。安全で栄養価抜群、そして髪や美肌に良いとなれば、食べない手はありませんね！
なつめの、おすすめのお求め先
漢方食材やスパイス購入でおすすめは、いつも利用させていただいている楽天の アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 さんです。ここで1kg分のなつめを取り寄せました。大粒でとても美しいなつめです。
1kg、最初届いた時はあまりの多さにびっくりしましたが、色々使っているうちにすぐなくなりそうな勢いです。
